Овощи в теплице выращивание

Особенности теплиц

Для выращивания овощей используют 2 типа укрытий:

1. Летние парники без системы отопления. Продлевают плодоношение до осени, подходят для выращивания разных видов овощей и рассады. Идеальны для областей с умеренным климатом.
2. Утепленные капитальные теплицы с подогревом. Предназначены для выращивания любых овощей, в том числе и самых теплолюбивых. Дают возможность получения нескольких урожаев в год.

Теплицы для выращивания овощей должны быть достаточно просторными и высокими. Возможно заглубление в грунт на 0,5 метров. Зимние теплицы воздвигаются на усиленном фундаменте из шлакоблоков или бруса. Наиболее удобные конструкции имеют сварной металлический каркас с цинковым покрытием. В качестве укрывного материала используется закаленное стекло или армированная пленка.

Самые дорогие теплицы покрывают листами сотового поликарбоната. В чем особенности выращивания овощей в теплице из поликарбоната?

Теплицы должны иметь форточки для проветривания и двойные двери, защищающие растения от холодного уличного воздуха. Обязательна хорошая подсветка, очень желательна система капельного автоматического полива.

Для обогрева теплиц используют электрокотлы, калориферы, дровяные печи и даже костры. Выбор способа отопления зависит от климата, времени использования теплицы и финансовых возможностей владельца.

Выбор овощей

В закрытом грунте можно выращивать любые овощные культуры. Предпочтение отдается ранним овощам с коротким вегетативным периодом. Высаживание таких сортов дает возможность получить максимально ранний урожай. В круглогодичных теплицах с подогревом можно выращивать и позднеспелые сорта, отличающиеся интересным вкусом и хорошей лежкостью.

Лучшие результаты дает высаживание в грунт, но некоторые культуры можно размещать и на стеллажах. Гидропонные технологии не рекомендуются, они снижают расходы, но сильно ухудшают вкусовые качества плодов.

Чаще всего в теплицы высаживают растения, нуждающиеся в особых условиях: повышенной влажности, стабильно высокой температуре без резких среднесуточных перепадов, защите от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Среди самых популярных тепличных культур:

• Томаты. Существует множество сортов, культивированных специально для закрытого грунта. Любят питательную легкую почву, умеренный полив и постоянный приток свежего воздуха без лишней влажности. Повысить урожайность помогут фосфорные и калийные удобрения, злоупотреблять азотом не рекомендуется. Хорошо реагируют на органику.

Если вы хотите, заняться бизнесом по выращиванию томатов в теплице, то можете ознакомиться с этой информацией на нашем сайте.

• Огурцы. Очень теплолюбивая культура, не любящая резких температурных перепадов. Овощи нуждаются в обильном поливе, яркой подсветке и повышенной влажности воздуха. Требуют обильных органических подкормок, предпочтительно коровяком или разведенным птичьим пометом. При конвейерной высадке рассады способны плодоносить круглый год.

Также читайте на нашем сайте, как формировать плети огурцов, каким болезням они подвержены и с чем лучше сажать в теплице.

• Сладкий и острый перец. Перцы любят питательную, легкую и рыхлую почву, не переносят застоя воды. Предпочитают чередование минеральных и органических подкормок. Сладкий и горький перец нельзя сажать рядом, возможно переопыление и изменение вкуса плодов.

О посадке рассады, формировании кустов и с какими садовыми культурами совместим перец в теплице, узнайте на сайте.

• Кабачки, цукини, патиссоны. Очень нетребовательные культуры. Для закрытого грунта нужны сорта, не образующие длинных плетей. Любят легкую нейтральную или слабощелочную почву, умеренную влажность и не слишком высокую температуру.
• Баклажаны. Предпочитают умеренно сухой воздух и влажную питательную почву. Отлично реагируют на азотосодержащие удобрения и золу. Для высокой урожайности рекомендуется добавлять слабый раствор коровяка при каждом поливе.

С какими культурами можно высаживать баклажаны, смотрте .

• Листовой и кочанный салат. Отличается быстрым ростом, прекрасно соседствует с любыми овощными культурами. Любит рыхлую питательную почву, яркий свет и обильный полив.
• Редис. Быстро созревающая культура, требующая высокой влажности и питательной легкой почвы. Любит яркий свет, но мирится и с полутенью.
• Ранняя белокочанная капуста, брокколи. Нетребовательны к составу почвы, спокойно переносят небольшое понижение температур. Требуется яркое освещение и обильный полив, а также постоянные проветривания теплицы. Такие ранние овощи в теплице, можно срезать через 1,5 месяца после высадки рассады.
• Цветная капуста. Очень требовательна к условиям содержания. Предпочитает высокую влажность и умеренную температуру, в жару развитие головок замедляется. Требуется рыхлая почва и обильные подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.
• Зелень и пряные травы (кинза, базилик и др.). Быстрорастущие культуры, подходящие для уплотнения посадок. Любят рыхлую питательную почву и обильный полив. Самые ранние виды (кресс-салат, листовую горчицу) можно срезать через несколько дней после посева.

Гораздо реже в теплицах выращивают корнеплоды: свеклу, морковь, репу, брюкву. Эти культуры не нуждаются в укрытиях, отличного урожая можно добиться и в открытом грунте.

Таблицы — примерные данные урожайности овощей в теплице:

Рассада для зимнего выращивания

Некоторые культуры высевают непосредственно в теплицу, но чаще в нее высаживают уже подрощенную рассаду.

Семена можно сеять в контейнеры или маленькие торфяные горшочки. Выбор способа зависит от вида овощей.

Например, рассаду баклажанов нельзя высевать в торфяные горшочки, слабые корни растений не смогут пробиться в грунт. Огурцы и перцы не любят выкапывание, их лучше сеять в отдельные кассеты или пересаживать методом перевалки.

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, семена нужно отсортировать и замочить в стимуляторе роста. После этого их промывают и помещают во влажную марлю для наклевывания. При посадке важно следить за степенью заглубления, обычно она не превышает 1-2 см.

Ящики или контейнеры с горшочками накрываются стеклом и выставляются на яркий свет. Оптимальная температура для прорастания зависит от культур. Например, баклажаны и томаты нуждаются в умеренном тепле, а огурцам и перцам нужна температура не ниже 25°C.

Рассаду удобряют после образования 3 настоящих листов. Лучше всего использовать разведенную органику или суперфосфат.

Когда саженцы подрастут, потребуется пикировка.

Томаты и перцы необходимо прищипывать, стимулируя закладывание почек.

Тонкости ухода

Как выращивать овощи в теплице из поликарбоната? Главная забота владельца теплицы – обеспечение правильного уровня влажности и поддержание оптимальных температур. Особенно теплолюбивыми считаются огурцы и перцы, а вот томаты и баклажаны нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха. В летнее время нужно часто открывать двери и форточки теплицы, в морозы проветривания исключены.

Какая технология выращивания овощей в теплицах в зимний период? Зимой растения особенно страдают от сухости воздуха. Решить проблему поможет регулярный полив пола, стекол и отопительных труб водой. В овощной теплице можно разместить открытые баки с водой. Резервуары с разведенным коровяком, помещенные в теплицу для томатов, не только гарантируют оптимальную влажность, но и ускорят созревание плодов.

Почву под растениями нужно постоянно рыхлить, удаляя сорняки. Облегчить уход поможет мульчирование сеном, опилками, шелухой семян подсолнечника или перегноем.

Мульча сохраняет влагу в почве и оберегает от вредителей. Бороться с тлей можно при помощи регулярных опрыскиваний водой или отварами трав, в тяжелых случаях помогут инсектициды.

Выращивание в теплице овощей – не слишком сложное занятие, требующее внимательности и правильного выбора сортов. Старания огородника будут вознаграждены отличным урожаем при уборке овощей в теплицах.

Тепличное овощеводство может стать началом собственного перспективного бизнеса, ведь качественные ранние плоды очень востребованы покупателями.

Полезные советы в видео, как вырастить овощи в теплице:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Все хитрости раннего урожая

Для качественного роста и плодоношения растениям необходимо соединение азота с кислородом или азота с водородом. Азотистые соединения присутствуют в составе почвы любого типа, они же — основное питание корневой системы растения. Азот является неотъемлемой составляющей процесса биосинтеза нуклеиновых кислот и белков. Именно поэтому в природе не существует безнитратных продуктов, запомните это раз и навсегда. Помните, что человеческий организм способен усваивать органические нитраты, превращая их в белок, но только в небольших дозировках. Переизбыток нитратов в негативно сказывается на человеческом здоровье.

Казалось бы, что избежать подобной проблемы легко. Достаточно не использовать в избытке удобрений с азотистыми компонентами, и готово, но не все так просто. Катализатором для накопления нитратов выступает любой внешний фактор: недостаток солнечного света, перепады температуры, недостаток или переизбыток влаги и прочее. Если же говорить об овощах, выращиваемых в закрытом грунте — в теплицах или парниках, то в них активное накопление нитратов наблюдается из-за нарушения светового режима, изменения интенсивности и частоты поливов, а также из-за чрезмерной густоты посева.

Следует учитывать индивидуальные особенности растений, которые с разной скоростью и в разных объемах накапливают в себе нитраты. Активно накапливают в себе азотные соединения шпинат, редис и салат, немного меньше — огурцы, редька и кабачки, и практически не накапливают бобовые, картофель и сладкий перец.

При выращивании в закрытом грунте овощей в промышленных масштабах все посадки проверяет независимая лаборатория, а перед продажей эти овощи проходят санитарно-ветеринарная экспертизу. У каждого продавца на рынке или в магазине должен быть соответствующий сертификат качества, предоставляемый покупателю по первому требованию. Данный сертификат — гарант высокого качества товара и отсутствия в нем вредных веществ.

Вред парниковых овощей

Специалисты правильного питания утверждают, что здоровому человеку необходимо съесть в день не менее 200 грамм овощей. Этого количества достаточно для поддержания в норме уровня pH. Ранние парниковые овощи — это отличная борьба с весенним авитаминозом, это раз. Даже с учетом того, что витаминов в них в разы меньше, чем в грунтовых, в их составе уже в этот период содержится достаточное для человека количество витамина С и Р. Наихудшие последствия, к которым приводит неконтролируемое употребление нитратных овощей — образование в организме человека вредных канцерогенов, вызывающих сердечную недостаточность, нарушения работы нервной системы и активизацию развития злокачественных новообразований.

Максимальное число накопленных нитратов всегда в самых больших плодах, так как зачастую огромные размеры достигаются именно с помощью различных подкормок и агрохимических препаратов.

Чувствительны к переизбытку азотистых веществ в овощах дети, из-за того, что их пищеварительная система не приспособлена к борьбе с вредными веществами, да и восстановительные процессы пока недостаточно быстрые. В группу риска включены старики, беременные, женщины с грудными детьми, а также люди, страдающие от аллергий, болезней ЦНС, сердца и сосудов.

Как сажать кабачки в теплице

При устройстве стационарной обогреваемой теплицы урожай овощей можно собирать круглый год. Легкая конструкция на теплый период приближает сроки плодоношения и продляет их до осени. Наибольшее распространение получило выращивание кабачков в теплице из поликарбоната. Прозрачный материал обеспечивает достаточное освещение и надежную защиту от внешнего воздействия. Обогрев конструкции осуществляется дровяной печью или электрообогревателями. Чтобы получить богатый урожай огородникам необходимо позаботиться о нескольких условиях:

• подготовить плодородную почву;
• решить проблему полива;
• подкармливать растения не менее 3-х раз за вегетационный период;
• обеспечить комфортный микроклимат.

Теплица из поликарбоната для выращивания кабачков

Первое, о чем необходимо позаботиться, устроить грядки и заполнить их плодородной почвой. Каркас, ограждающий землю от рассыпания, делается из досок. Для кабачков рекомендуется нейтральный, рыхлый грунт, щедро удобренный органикой и минеральными элементами. В суглинистую почву добавляют торф, перегной и опилки. Довольно скудный песчаный грунт нуждается в удобрении навозом, торфом или компостом. Минеральные удобрения вносятся из расчета 1 м2: суперфосфаты 30 г, мочевина 20 г, сульфат калия 15-20 г, зола 100 г. Правила подготовки почвы в статье «Урожай кабачков не заставит ждать, если правильно начнешь сажать».

Совет. Для профилактики болезней пролейте грядки раствором марганцовки (1 г на 10 л воды).

Для теплицы выбирают компактные кустовые сорта. Рекомендуются гибриды, не требующие опыления: «Куанд», «Кавили», «Искандер», «Белогор». Сорта отличаются маркировкой F1. Гибриды быстро растут, отличаются урожайностью, не зависят от опыления насекомыми. В высоких теплицах можно посадить плетистые сорта, устроив вертикальные опоры. Можно ли сажать кабачки рассадой или лучше семенами? Рассадный способ более распространен, саженцы хорошо приживаются и рано плодоносят.

Совет. При распределении места в теплице, отведите кабачкам южную сторону, чтобы им хватало солнечного света.

Посадку семян на рассаду начинают за 1 месяц до пересадки в теплицу. Понадобятся торфяные горшочки или отдельные пластиковые стаканчики. Можно использовать плодородный грунт, подготовленный на грядках или купить специальную почву в магазине. Семена кабачков отличаются хорошей всхожестью, но лучше их предварительно замочить в растворе стимулятора роста. После появления всходов рассаду держат в хорошо освещенном месте. Первую неделю температуру регулируют в промежутке: днем 20-22°C, ночью 16-17°C.

Ширина тепличных грядок 80-100 см, между ними устраивается проход не меньше 50 см. Под саженцы выкапывают лунки на расстоянии 70-80 см друг от друга. Перед тем, как сажать рассаду, почву орошают теплой водой. Саженцы закапывают до первых листиков. Посадка рассады происходит ленточным или квадратно-гнездовым способом. Популярен метод использования в качестве обогрева навоза. На грядках раскладывают коровий или конский навоз, перемешанный с соломой. Сверху насыпают 20-25 см почвы. Навоз при разложении выделяет много тепла, к тому же он является лучшим удобрением для кабачков.

Уход за овощами в закрытом грунте

Посадив рассаду необходимо обеспечить растениям благоприятные климатические условия. Оптимальная температура для выращивания кабачков в закрытом грунте составляет днем 24-26°C, ночью 14-15°C. Влажность не должна превышать 70%. В отличие от других овощей кабачки нуждаются в частом проветривании. В конструкции теплицы должны быть предусмотрены форточки. Полив овощей должен проводиться 2 раза в неделю. Вода берется теплая, холодная жидкость приводит к болезни и ослаблению культуры.

Совет. В стационарных теплицах оптимальный вариант орошения капельный полив. Он обеспечивает растение необходимым количеством влаги.

Приглушить рост сорняков и уменьшить потерю влаги помогает мульчирование. Почву вокруг овощей засыпают торфом, перегноем, сеном. Уход включает регулярные подкормки культуры. Для внесения используется:

• раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) с водой;
• комплексное минеральное удобрение «Нитроаммофоска»;
• настой древесной золы (200 г на ведро воды);
• гумат калия;
• суперфосфаты.

Опыление

При высаживании обычных сортов необходимо обеспечить доступ насекомых для опыления цветов. Они попадают в теплицу через открытые форточки и двери. Опытные аграрии используют одну хитрость, опрыскивают кусты раствором меда (1 ч. л. на 1 л воды). Сладкий сироп привлекает насекомых. Сбор плодов происходит через 7-10 дней после образования завязи.

Совет. При сильном разрастании листвы на кустах, следует удалить часть листовых пластин. Это обеспечит доступ света и тепла к плодам.

Парник для кабачков своими руками

Тыквенные культуры имеют определенный предел морозостойкости, при температуре около 5°C они замирают. Отрицательные показатели теплолюбивые кабачки не выдерживают. Возвратные заморозки частая причина гибели растений на дачах. Информацию об условиях выращивания овощей найдете в статье «Тонкости выращивания кабачков в открытом грунте – какую температуру они смогут выдержать». Для сохранения молодых саженцев огородники сооружают мини парники своими руками. Конструкция невысокая, предполагается наличие каркаса и укрывного материала. Распространенный вариант тоннельный парник, как на фото.

Для его изготовления потребуется:

• на каркас любой прочный материал – доски, металлические уголок, арматура, пластиковые трубы;
• в качестве укрытия – полиэтиленовая пленка, агроволокно, поликарбонат, стекло.

Перед тем, как сделать парник, нужно определиться с выбором материала, учитывая его особенности: дольше всего прослужит конструкция из металла, обработанного от ржавчины. Дерево подвержено гниению, но с ним проще работать. Из пластика получается долговечная, но легкая конструкция, она не подойдет для регионов с сильным ветром. Практичный вариант – старые оконные рамы, их достаточно просто скрепить между собой. В таком парнике уже имеются форточки для проветривания.

Отличительная особенность парников – отсутствие отопления, температура внутри повышается от солнечных лучей и удерживается благодаря укрывному материалу. Конструкция строится на подготовленной, удобренной грядке. Каркас из арматуры втыкается в землю, сверху набрасывается белый спанбонд. Края материала можно закрепить кирпичами или деревянной рамой по периметру. О сроках посадки и особенностях выращивания культуры в статье «Выращиваем урожай в открытом грунте – что понравится кабачкам?».

Совет. В качестве самых простых парников под кабачки можно использовать 5-литровые пластиковые бутылки. У емкости обрезается дно. Саженцы накрываются бутылкой, с закрытой крышкой. Емкость для устойчивости заглубляется в землю. Днем крышку открывают для проветривания.

Под парник выбирается хорошо освещенный участок. Выращивать в нем кабачки можно семенами или рассадой. Когда дневная температура поднимается до высоких отметок, конструкцию открывают для проветривания. Летом пленку снимают. Теплица и парник помогают добиться высокого урожая в регионах с холодным климатом и коротким летом.

>Как вырастить кабачки в теплице: выбор сорта и особенности ухода

Выбор сорта

В ограниченном пространстве теплиц лучше выращивать компактные кустовые гибриды. Они занимают меньше места, но отличаются хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами плодов.

Для закрытого грунта выбирают раннеспелые сорта, высаживать их можно в течение всего года, бесперебойно получая урожай. Идеальный вариант для теплиц – гибриды F1, специально культивируемые для закрытого грунта.

Лучше выбирать растения без колючих наростов на черешках, их проще и удобнее собирать. Для продажи предпочтительны мелкоплодны сорта с плодами светлого или средне-насыщенного оттенка. Для закрытого грунта создано несколько десятков сортов и гибридов.

Белоплодные – сорт подходит как для защищенного, так и для открытого грунта, но в теплице урожайность существенно выше. Сорт кустовой, компактный, не образующий длинных плетей. Крупные зеленовато-белые плоды с умеренно плотной кремовой мякотью имеют нежный, не водянистый вкус.

Куанд – раннеспелый гибрид, подходящий для застекленных или пленочных теплиц. Очень урожайный, некрупные красивые плоды подходят для консервирования. Вкус нежный и однородный, мякоть упругая и сочная.

Кавили – раннеспелый урожайный гибрид. Плоды красивые, ровные, с нежной однородной мякотью. Вкус очень деликатный, без горечи. Кабачки подходят для салатов, рагу, супов и консервирования.

Белогор – урожайный раннеспелый гибрид. Плоды умеренно крупные, с плотной, приятной на вкус мякотью. Подходят для консервирования, но вкусны и в свежем виде.

Немчиновский – компактный сорт, не образующий длинных плетей. Отличается высокой урожайностю. В открытом грунте растение может поражаться мучнистой росой, но в теплице практически не болеет. Плоды крупные, сочные, с зеленовато-белой нежной мякотью.

Требования к теплице

Кабачки нетребовательны к условиям содержания. Они хорошо растут не только в дорогих теплицах из поликарбоната, но и простых пленочных укрытиях. Высота теплицы не важна, однако для удобства ухода за растениями между грядами нужно сделать достаточно широкий проход.

Теплица для кабачков может быть небольшой, до 50 кв. м. Такое пространство обеспечит хороший урожай. Если планируется выращивание кабачков зимой, нужно построить теплицу на фундаменте, покрыв деревянные или металлические рамы стеклом или поликарбонатом.

Теплицу необходимо оборудовать форточками для проветривания и системой обогрева. Прогревать теплицу можно с помощью электрического котла или дровяных печей, для парников, крытых пластиком, подойдут бытовые калориферы. Дорогие теплицы оснащаются системой автоматического капельного полива и контроля климата.

Идеальный способ обогрева теплиц – биотопливо. Этот экономичный вариант особенно любим кабачками, потому что согревает не столько воздух, сколько корни растений.

Для приготовления топлива перепревший свиной, козий или коровий навоз смешивают с соломой в равных пропорциях, складывают в кучи, хорошо проливают водой и на несколько дней оставляют под пленкой.

Затем в теплице снимают верхний слой грунта, равномерно распределяют биотопливо и накрывают слоем питательного субстрата. Такая подушка не только согревает растения, но и служит дополнительной подкормкой в период активного роста. Выделяемый углекислый газ способствует быстрому созреванию плодов и улучшению их вкусовых качеств.

Секреты выращивания

Как вырастить кабачки в теплице? Выращивание кабачков в теплице доступно не только опытным, но и начинающим огородникам. Эта культура предпочитает легкую, хорошо взрыхленную почву, нейтральную или слабощелочную. Для большей питательности в грунт можно добавить компост и золу.

Вместо органики можно вносить комплексные минеральные удобрения, преимущественно суперфосфат. Кабачки отрицательно реагируют на препараты, содержащие хлор. Подкормка вносится каждые 2 недели одновременно с поливом и рыхлением. Перед удобрением необходимо удалить все сорняки.

Кабачки удобнее выращивать рассадой. Семена высеваются в торфяные горшочки, это дает возможность сохранить хрупкую корневую систему при пересаживании. Рассада, достигшая возраста 20-25 дней, перемещается в теплицу, на постоянное место.

Расстояние между растениями – от 70 до 80 см. В пленочные теплицы кабачки высаживают в начале мая или немного раньше. При раннем высаживании необходим предварительный прогрев почвы с помощью печей или электрокотлов.

Сохранить нормальный уровень влажности и ускорить созревание поможет мульчирование. После высаживания почва накрывается пленкой, в которой проделаны отверстия для растений. Полив проводится в эти отверстия. Возможно мульчирование опилками, шелухой подсолнечника и другими материалами. Покрытие грунта обеспечивает кабачкам тепло, в котором они очень нуждаются.

Растения не любят слишком жарких и влажных теплиц. Оптимальная температура для успешного созревания плодов – 24 градуса днем и 18 градусов ночью. Влажность поддерживается на уровне 60-70%. При увеличении температуры растения могут сбросить завязи, при сильном похолодании рост кабачков замедляется. Поливать кусты нужно 1 раз в 5-7 дней, предпочтительна мягкая вода комнатной температуры.

Ежедневно теплицу нужно проветривать. В теплые весенние и летние дни кабачки большую часть времени должны проводить на воздухе, это ускоряет созревание и привлекает насекомых для опыления. Для дополнительного привлечения растения опрыскиваются сахарным сиропом, растворенным в воде. Опылять кабачки можно и вручную, при помощи ватного тампона.

Для лучшего проветривания и максимального доступа света с растений удаляют нижние листья. При этом на кусте не должно оставаться менее 15 сформировавшихся листов. Такая процедура необходима при загущенных посадках.

Сбор урожая

Сбор урожая нужно начинать, когда первые плоды достигнут нужного размера. Не стоит ждать, пока они станут слишком крупными. Небольшие кабачки нежнее на вкус, их кожура мягкая и глянцевая. За 7 дней до срезки полив прекращается. Такой прием позволяет сделать вкус плодов более насыщенным, не водянистым.

Во время активного плодоношения кабачки собирают через день. Снимать урожай очень осторожно, стараясь не травмировать верхушки кустов и образовавшиеся плети. Поврежденные растения плохо восстанавливаются и могут прекратить образование новых завязей.

Во время сбора плодов важно снимать не только красивые и полноценные, но и уродливые, неправильно сформировавшиеся плоды. Переросшие кабачки, оставленные на ветках, задержат развитие новых завязей и уменьшат урожайность каждого куста. При уборке нужно соблюдать аккуратность, кожица молодых плодов подвержена повреждениям и царапинам. Травмированные кабачки хуже хранятся и быстро теряют товарный вид.

Выращивание кабачков может стать началом перспективного бизнеса. Ранней весной и зимой наценка на плоды существенно возрастает, увеличивается и спрос. Узнайте, что еще можно сажать в теплицах, на нашем сайте.

Начав с одной небольшой теплицы, можно постепенно увеличить количество посадок, экспериментируя с сортами и добиваясь максимальных урожаев.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как получить богатый урожай в теплицах?

Многие задаются вопросом, как правильно выращивать овощи на своем участке. Чтобы выращивание овощей в теплицах было максимально эффективным, необходима:

1. Хорошо продуманная и качественная конструкция теплицы.
2. Надежный материал для перекрытия.
3. Автоматические системы в теплице.

В среднем помидоры в теплице хорошо себя чувствуют при температуре воздуха от +18°С до 22-25°С и температуре почвы от +10°С и выше (во время цветения и плодоношения поддерживается более высокая температура).

В теплице обязательным условием является правильный микроклимат.

Чтобы его создать, нужно приложить усилия и установить автоматические системы:

• полив;
• проветривание;
• отопление;
• вентиляция;
• затенение.

Для того чтобы выращивание овощей в теплицах было удачным, должны быть необходимые условия:

• оптимальная влажность;
• правильная температура днем и ночью;
• достаточная вентиляция;
• грунт, содержащий все необходимые удобрения, микроэлементы и органические вещества;
• правильный уход.

Для достижения таких результатов нужно знать правила, как осуществлять выращивание овощей в теплице, и при этом соблюдать технологию выращивания. Только тогда качество урожая оправдает вложенные силы и средства.

Основные правила выращивания овощей в теплице

Правильный температурный режим

В летний период температура воздуха в теплице может подняться выше допустимой, что пагубно будет влиять на выращивание в ней овощей. Овощи в теплице завянут, и урожая не будет. Температура воздуха — это самый важный фактор правильного выращивания овощей. Если температура в летний период поднимется выше 50 градусов, то овощи срочно нужно спасать. Для этого заранее в теплице или парнике нужно создать затенение. Это позволит спасти теплицу от перегревания и поднятия температура воздуха внутри.

Огурцы очень теплолюбивы, они не терпят заморозков и могут погибнуть даже при незначительном понижении температуры.

Полив

Не менее важным фактором правильного выращивания в теплицах является полив растений.

Правила полива:

1. Температура воды для полива овощей в теплице должна соответствовать температуре грунта.
2. Идеальным вариантом полива является капельный полив.
3. Если полив осуществляется традиционным методом, то лить воду нужно под корень растения.

Совместимость растений

Стоит учитывать тот факт, что одновременное выращивание овощей в теплицах по соседству может быть несовместимо. Это происходит от того, что все растения разные и им нужен разный уход, некоторым нужен обильный полив, а другие, наоборот, любят сухой грунт, температура воздуха кому-то нужна высокая, а кому-то не очень. Ну и так далее. Чтобы растения ужились вместе, нужно рассаживать их в соответствии с режимом. В противном случае урожай будет снижен.

Еще один фактор правильного выращивания овощей: перед тем как садить ту или иную культуру в теплицу, нужно знать, какой предшественник рос на этом месте. Некоторые культуры не выносят почву, в которых росли культуры, не совместимые между собой.

Огурцы, например, любят высокую влажность воздуха, их можно обильно поливать, не боясь за будущий урожай. Если в теплице будет сухо, то огурцы завянут. Листья огурцов испаряют много влаги, поэтому вместе с огурцами нужно садить такие культуры, которые любят влажную среду.

Почва для теплицы

Совместимость овощей по обилию подкормки

Овощи, которые выращиваются в теплицах, очень требовательны. Это касается не только температуры и влажности воздуха, но еще и грунта. Ведь в грунте должны содержаться все полезные вещества, микроэлементы и органические удобрения.

Почву нужно готовить заранее, осенью.

Ее состав должен быть таким:

• навоз;
• сено (солома, бурьяны и др. остатки растений);
• дерновая земля;
• торф;
• азотсодержащие химические удобрения;
• углеводсодержащие химические удобрения.

Все зависит от того, какой овощ будет расти в теплице.

Инструменты, необходимые для выращивания овощей в тепличных условиях:

1. Лейка.
2. Тяпка.
3. Лопата.
4. Грабли.
5. Ножницы.
6. Проволока.
7. Термометр.
8. Трубы для полива.
9. Отверстия для вентиляции (вентилятор, кондиционер).
10. Трубы или устройства обогрева (обогреватель, батареи, конвектор).

Технология приготовления качественного почвогрунта и уход за ним

Сроки созревания овощей.

1. Из теплицы нужно вынуть 30 см грунта.
2. Первый слой заложить сеном, соломой, ветками, листьями — углеводсодержащими материалами.
3. Вторым слоем должен быть навоз или птичий помет.
4. Далее накрыть торфом и дерновой землей.
5. Торф нужно выветрить, чтобы из него вышли все вредные для овощей вещества.
6. Толщина верхнего слоя должна быть не меньше 15 см.
7. Торф лучше выбирать низинный, его влажность должна быть равна 50-60 %..

Качество почвогрунта:

• наличие нужных веществ;
• соотношение этих веществ;
• наличие полезной микрофлоры в почве;

Чтобы грунт был более качественным, необходимо выращивание в теплицах сидеритов — растений, которые в дальнейшем будут использованы в качестве удобрений.

Если удобрения не были внесены осенью, то их следует внести весной, перед посадкой рассады в теплицы. На уход за грунтом нужно обратить особое внимание.

Вносить удобрения нужно в соответствии с определенными правилами:

1. Подсолнух требует кальций.
2. Цветная капуста — молибден.
3. Свекла — бор.
4. Кабачок — йод.

Полезные советы при внесении в почвы удобрений

1. Сухие удобрения разбрасываются по поверхности почвы в перчатках.
2. Чтобы исключить вымывание питательных веществ из грунта, нужно вносить удобрения целенаправленно, используя размеренные дозы.
3. Жидкие подкормки более эффективны, так как их можно сочетать с поливом.
4. Подкорневая подкормка — самый эффективный способ питания растения нужными веществами и минералами.

Выращивание в теплицах богатого урожая — это не только правильный уход, но и следствие правильного севооборота. Многие растения легко поддаются вредоносным насекомым и подвергаются различным болезням, соответственно, им нужен правильный уход.

Поэтому куда попало высаживать овощи нельзя. У каждого должно быть «свое место».

Севооборот — это правильное чередование овощей, выращивание их на одном и том же месте. Он должен быть направлен на наибольший выход овощей при сборе урожая. На одном и том же грунте за год можно вырастить три вида культур. Смена места культур необходима для того, чтобы после сбора урожая в почве не накапливались вредные вещества. Для большей уверенности в качестве урожая нужно обеззараживать почву после каждого вида культуры и проводить замену грунта на новый.

Каждую культуру нужно высаживать в соответствии с климатическими условиями. Если это теплолюбивая культура, то ее лучше садить летом в жаркое время, а зимой выращивать ее не стоит.

Все культуры делятся на:

1. основные;
2. дополнительные;

Основные культуры имеют длинный период вегетации, а дополнительные — короткий.

Культуры делят на группы:

1. Культуры с сильным потреблением питательных веществ (помидоры, капуста, огурцы, сельдерей, лук-порей).
2. Со средним потреблением питательных веществ (редис, пряности, спаржа, кольраби).
3. Со слабым потреблением питательных веществ (бобы).

Правильное чередование высадки растений в теплице (севооборот):

Третья группа, вторая группа, первая группа, затем снова третья, вторая, первая и так далее. В таком порядке вредные вещества будут по минимуму накапливаться в грунте. Такое чередование растений по видам самое оптимальное и менее опасное в плане потери урожая.

В случае неправильного чередования овощей в теплице будут скапливаться вредоносные бактерии, микроорганизмы, вредители и болезни, а урожайность будет уменьшаться с каждым сезоном. В таком случае большое количество средств, сил и времени нужно будет тратить на замену грунта и борьбу с вредителями.

Еще один принцип деления всех растений:

1. Корнеплоды (картофель, морковь, свекла, лук, чеснок).
2. Листовые (капуста, спаржа, пряности).
3. Плодовые (перец, томат, огурец).

В отличие от выращивания помидоров в теплице, для огурцов очень важна высокая влажность воздуха. В солнечные дни она должна составлять не менее 85%, в пасмурные – не менее 70%.

В таком случае чередование должно проходить по схеме: листовые, корнеплоды, плодовые, листовые, корнеплоды, плодовые и так далее.

Все растения делятся на такие семейства:

1. Тыквенные (кабачки, тыква, огурцы, дыня, арбуз).
2. Маревые (свекла, шпинат).
3. Зонтичные (петрушка, сельдерей, морковь).
4. Крестоцветные (капуста, брюква, редис).
5. Сложноцветные (салаты, цикорий).
6. Пасленовые (баклажаны, помидоры, перец).

Исходя из этого, культуры одного семейства не должны друг друга сменять.

Секреты севооборота культур

Помидоры не выращивают после таких культур, как: огурцы, баклажаны, картофель, перец. Наилучшими предшественниками помидоров являются: лук и бобы.

Огурцы не стоит выращивать в теплицах после дыни, арбуза, кабачков. Оптимальный вариант — после лука, редиса.

Капусту не стоит садить после щавеля, петрушки и шпината. Оптимально — после лука, чеснока, морковки, свеклы.

Фасоль нельзя садить после бобов. А лук наиболее оптимально вырастет после морковки, цветов, капусты и огурцов.

Чтобы удостовериться во всем вышеизложенном, нужна, конечно же, практика. У каждого овощевода должна быть своя технология, теория, практика, уход, а также свои секреты и изюминки.

Выращивание овощей это очень знакомое всем садоводам занятие. Весенние работы предполагают уборочные работы в саду, на огороде, а также подготовку почвы для нового сезона.

И конечно же, многие из нас ждут свеженьких ранних овощей и зелени к столу, таких ожидаемых после долгой зимы. Но учитывая то, что температура почвы еще не позволяет активно развиваться растениям, мы используем другие методы ускоренного получения урожая.

Естественно, речь идет о выращивании овощей и зелени в теплицах или под накрытием, что другими словами называют — в закрытом грунте. Разные методы предполагают наличие разных результатов, а также плюсов и минусов.

Что лучше выбрать и какой метод выращивания овощей в закрытом грунте лучше? Чтобы понять и выбрать для себя самое то, мы детальнее сегодня поговорим о выращивании овощей в теплицах и под пленками.

Конструкции для выращивания в закрытом грунте

С разнообразием материалов и конструкций для выращивания овощей в закрытом грунте сегодня проблем нет.

Все зависит от бюджета садовника, времени, которое он готов потратить на это занятие и условий территории, на которой будут располагаться грядки с овощами.

Для начала давайте разберемся какие конструкции позволяют выращивать овощи в закрытом грунте. В своем распоряжении мы имеем теплицы и разнообразные укрытия такие, как парники, баночки, пластиковые бутылки.

Главным отличием этих приспособлений является форма и высота. Разные формы позволяют охватить разную площадь для выращивания растений. А высота, как фактор удобства, позволяет растить овощи в более комфортных условиях для садовода.

Теплицы, в свою очередь, как и другие конструкции, бывают стационарными и переносными. А всевозможные приспособления используют в зависимости от того, какие цели преследует садовник.

Если нам необходимо защитить росточек розы от весенних заморозков, то для этого вполне сгодится пластиковая бутылка или стеклянная банка. Такие приспособления создают парниковый эффект и удерживают тепло и влагу внутри приспособления.

Но конечно же, мы говорим о том, чтобы вырастить урожай овощей к весеннему столу, и в таком случае нам стоит рассматривать в качестве подходящих конструкций парники или теплицы. Все категории этих приспособлений, как уже упоминалось, могут быть как стационарными, так и переносными.

Отличие между ними очевидное. Стационарная теплица делается на несколько лет, а значит и вложения в нее будут совсем другие, нежели в переносные. Переносные, в свою очередь, тем и хороши, что могут служить в том сезоне, в котором это необходимо. А при желании всегда можно освободить место под высадку других растений или прочих задач.

Относительно материалов, которыми укрывают парники или теплицы, то здесь используют: стекло, поликарбонат, полиэтиленовую пленку и агроволокно. Материалы также используются в зависимости от того, какую конструкцию мы выбираем для своих целей.

Стеклом, поликарбонатом и полиэтиленом — покрывают теплицы (и стационарные, и переносные). Полиэтилен и агроволокно больше подходит для парников.

Отдельно хочется сказать об агроволокне. Это нетканый материал сельскохозяйственного назначения, который предназначен для покрытия парников, для прямого укрытия почвы с высеянным растительным материалом непосредственно в грунт, а также им выстилают поверхность почвы на грядках для высадки растений на весь сезон вегетации, что упрощает сбор урожая и уход за растениями.

Агроволокно отличается по:

• плотности;
• цвету;
• целевому назначению.

Плотность агроволокна, которую предпочитают садовники, 17 или 60 грамм/кв.м. По цвету оно бывает черным или белым. Целевое назначение: выращивание на агроволокне, выращивание под агроволокном, зимние укрытия для растений.

Естественно, для защиты от мороза выбирают светлое полотно высокой плотности. Для выращивания на этом материале в сезон, подойдет плотное волокно черного цвета.
Для культивации в особо неблагоприятных условиях: тяжелая сухая почва, низкий уровень осадков за сезон, большое количество палящего солнечного света — выбирают агроволокно белого цвета низкой плотности.

В нашем случае, если выбор материала пал на агроволокно, то предпочтение можно отдать белому агроволокну с плотностью 60 грамм/кв.м. Им проще покрывать парник.

Формы и типы теплиц

Теперь вернемся к теплицам и парникам. Какой формы они бывают в принципе? И что лучше выбрать для себя?

Теплицы конструируют в форме арок или домиков. Арочные теплицы обладают сводчатой формой крыши и называются туннельными теплицами.

Для туннельных теплиц характерна скорость сборки и прочность. Поскольку, на рынке существует достаточное количество предложений по продаже готовых туннельных теплиц, которые устанавливают по каркасной технологии.
Есть туннельные теплицы, которые используются для промышленных целей или в частном хозяйства. Покрывают их, как правило, пленкой. Отличаются друг от друга размерами.

Прелесть туннельных теплиц состоит в том, что они переносные. А в нужный момент можно увеличить их длину или сократить ее, по потребностям, за счет каркасной технологии постройки.

Теплицы в форме домика, выглядят как привычный нам дом, но полностью прозрачный. Строят их с односкатной крышей или двускатной.

Теплицы с двускатными крышами бывают классическими или строятся по чертежам теплиц Митлайдера, американского ученого, который усовершенствовал саму конструкцию крыши.

Теплицы Митлайдера выглядят как обычные теплицы, с конструкцией в форме домика, но обладают одним полезным элементом.

Благодаря тому, что крыша имеет два ската с разными углами скатов, по верхней линии соединения крыши имеется вертикальный проем для размещения форточек. Это очень удобно, когда необходимо часто проветривать помещение теплицы.

Теплицы различаются еще и по методу размещения растений внутри. Есть горизонтальный метод размещения, вертикальный и с уклоном. При горизонтальном — растения высеваются в грунт привычным нам образом. Вертикальное расположение, предполагает наличие нескольких стеллажей с грунтом, размещаемых ступенчато друг над другом, что характерно для голландских технологий выращивания растений.

Метод размещения растений под уклоном используется в теплице Иванова, украинского ученого, который усовершенствовал классическую форму теплицы и сделал, так называемый, вегетарий.
Задача теплицы вегетария состоит в том, чтобы максимально использовать каждый киловатт тепла и люмен света, который приходит с окружающей среды или подается через системы искусственного освещения и обогрева.

Теплица вегетарий выглядит как прозрачный домик с односкатной крышей, в котором северная стена зашита глухим непрозрачным материалом, а грядки с растениями расположены под уклоном таким образом, чтобы солнечный свет был максимально перпендикулярно направлен относительно поверхности почвы. к оглавлению

Формы и типы парников

Парники представляют собой арочные конструкции. Как правило, высота их начинается с 50 см и достигает до 1,5 м, что тоже зависит от назначения такой теплички.

Парники строят в качестве переносных конструкций, которые можно в любой момент переместить в другое место или освободить площадь для следующего целевого назначения.

Парники не имеют особых различий по форме. Суть парника в том, чтобы в любой момент можно было взять десяток-два одинаковых дугообразных труб или металлических прутьев, закрепить их в земле и укрыть агроволокном или полиэтиленом, чтобы создать парниковый эффект.

Разница между ними состоит лишь в высоте каркаса, длине парника и покрывном материале, которым собственно и накрывают парник.

Эффект парника создают также и в безкаркасной технологии. Для этого просто используют агроволокно, которым укрывают грядку со свежим посевом овощных культур, а по краям фиксируют его слоем грунта.

Этот вариант самый бюджетный и всех, но подходит только для того, чтобы ускорить процесс прорастания посевов и защитить их от весенних заморозков. Для следующего выращивания такой метод не подходит, потому что растениям нужен простор для роста, а также регулярное проветривание.

Пленка или агротекстиль?

Часто возникает вопрос, а какой лучше материал выбрать для теплицы или парника? В этом случае все так же зависит от задач, которые преследует садовод.

Экспериментировать можно в любом случае, но есть привычные правила, которые гласят о том, что теплицы чаще всего покрывают полиэтиленовой пленкой, поликарбонатом или стеклом.

Разница между этими материалами в прочности и уровне теплоизоляции.

Если теплица будет использоваться и в зимнее время, тогда выбирают стекло или поликарбонат. Для сезонной культивации достаточно подобрать плотную полиэтиленовую пленку.

Но при этом нужно помнить, что пленку нужно будет чаще менять, чем более крепкие материалы.

Для парников подходит полиэтилен и агроволокно. Что же лучше выбрать в этом случае? Парник в любом варианте мы используем в течении сезона. И выбор покрывного материала для конструкции зависит лишь от личных возможностей и предпочтений.

И пленка и агроволокно пропускают свет. И один и второй материал хорошо удерживают тепло и защищают молодые посевы от ветра, более прохладного воздуха и птиц.

Разница между ними в удобстве и воздухопроницаемости. Пленка подходит для тех овощей, которые очень чутко реагируют на изменение температуры, к примеру, болгарский перец. Пленка практически не дышит, в отличии от агроволокна, потому посевы нужно периодически проветривать, чтобы не допустить развитие болезней.

Конечно же, можно использовать перфорированную пленку, в которой уже сделаны маленькие отверстия для того, чтобы будущая рассада и посевы могли свободно дышать. Но опять-таки, если выращивается зелень или другие овощи, кроме теплолюбивых.

Агроволокно пропускает воздух и в меньшей мере создает эффект парника. Потому оно подходит в большей мере для тех культур, которые менее чутко реагируют на изменение температуры воздуха внутри парника. Но в то же время агроволокно мягче пленки и его легче приподнимать, когда необходимо провести полив посевов, провести прореживание или убрать сорняки.

Агроволокно можно также использовать и в течении всего сезона в качестве дополнительного затенения для растений в особо жаркие дни. Для этого грядку располагают изначально в направлении с севера на юг, а среднюю часть парника прикрывают агроволокном.

Как видим выбор в этом случае зависит от наших предпочтений, бюджета и ожидаемого результата. Хотя скорее всего имеет вес именно результат, потому что, говоря о ценовой политике, и пленка, и агроволокно находятся почти в равной ценовой категории.

Выращивание овощей под пленкой

Отдельно скажем несколько слов о выращивании растений под пленкой в бескаркасной конструкции. Для покрытия очень ранних посевов или посадки таких овощей, как редис, капуста, цветная капуста, салат — хорошо подойдет плотная среднеперфорированная пленка.

Для покрытия термофильных овощей лучше использовать более перфорированную пленку (5000 отверстий на 1 м.кв.). В этом случае посевы будут дышать, а за счет маленьких отверстий в пленке, лучше будет удерживаться тепло.

Если покрытие пленкой планируется удерживать более 3 недель, то она должна иметь от 800 до 1000 отверстий на 1 м.кв. Это нужно в том случае, когда посев планируют очень ранней весной.

Подготовку к посеву под пленкой начинают в конце февраля. Можно использовать материал уже бывший в употреблении, предварительно проверив ее состояние.

Или же приобрести новую перфорированную пленку для своих потребностей. Помним, чем раньше мы планируем сеять овощи, тем плотнее пленка нам понадобиться.

Из-за относительно активного развития сорняков под пленкой для выращивания используйте наименее чистые места на участке или в саду.

Лучшее положение для будущего посева — на ровной местности, хорошо изолированной и защищенной от ветра. Направление грядки необходимо намечать с севера на юг, если есть такая возможность.

Стоит избегать выращивания овощей под пленкой в одном и том же месте на протяжении многих лет.

При такой процедуре количество патогенов в почве увеличивается, что, в свою очередь, будет отрицательно влиять на растения и будет ухудшать урожайность. Ситуацию в этом случае улучшит правильное удобрение, а также известкование почвы, если она слишком кислая.

При выращивании овощей под перфорированной пленкой средняя температура примерно на 8 °C выше, чем снаружи в период с марта по апрель. Почва также становится немного теплее. В более поздний период, во второй половине мая, уже существует высокий риск перегрева растений.

Этих знаний достаточно, чтобы определиться с временем высадки растений под пленку. Чтобы семена проросли им нужна температура воздуха и почвы +10 °C и выше. Более холодоустойчивые сорта можно сеять в начале марта, теплолюбивые — лучше прорастут во второй половине марте начале апреля.

Если планируется расположить несколько грядок с посевами, помните, что между ними нужно оставлять по меньшей мере 50 см открытой почвы, чтобы позволить дождевой воде проникать в нее.

Края пленки (около 15 см) покрывают почвой или фиксируют камнями. Слишком свободно выпущенная пленка может повредить растения и сломать их при сильных порывах ветра. Поэтому пленку расстилают так, чтобы оставить запас необходимый для роста растений, но не более того.

О выращивании бананов читайте вместе с нами.
Почвопокровные растения украсят сад с неровной поверхностью. Узнайте подробнее.

Выращивание овощей под агроволокном

Если теплица и парник нам не подходят для выращивании, по энным причинам, или нужно уже проводит посев, а под рукой нет необходимых конструкций, то тут поможет агроволокно и знакомый нам метод посева под пленку.

Агроволокно все чаще используется для выращивания овощей таких, как редис, огурцы, ранние сорта моркови, салата, перца, сельдерея, а также для клубники.

Агроволокно нам подойдет в том случае, если оно есть под рукой и нам нужно быстрее получить первые всходы холодоустойчивых овощей или для выращивания клубники на агроволокне.
Для ранних посевных работ стоит выбрать материал с плотностью 60 грамм/м.кв. Если на улице стало теплее и наша задача только ускорить процесс роста растений, то достаточно агроволокна с плотностью 17 грамм/м.кв. В случае выращивания растений под агроволокном, нам необходимо только светлое полотно, так как оно пропускает солнечный свет.

Во всем остальном работа с агроволокном ничем не отличается от работы с пленкой. Почву и грядки точно также готовят. Место и расположения выбирают по таким же критериям. Края волокна тоже фиксируют почвой или камнями, предварительно оставив зазор по натяжению самого полотна для нормального роста растений.

А для желающих знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о выращивании овощей в теплицах